Bu sağlıklı badem topları, atıştırmalık olarak veya tatlı bir ara öğün olarak mükemmel bir seçenektir. İçerdiği sağlıklı yağlar, protein ve lif ile hem lezzetli hem de besleyicidir.


Malzemeler:

- 1 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi unu
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı veya tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Hindistan cevizi rendesi veya kakao tozu (opsiyonel, süslemek için)


Tarif:

1. Bir karıştırma kabında, badem unu, hindistancevizi unu ve tuzu karıştırın.
2. Ayrı bir kapta, bal veya akçaağaç şurubu, eritilmiş hindistan cevizi yağı veya tereyağı ve vanilya özütünü karıştırın.
3. Kuru malzemelerin üzerine bal karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak toplar oluşturun.
6. Eğer isterseniz, hindistan cevizi rendesi veya kakao tozuyla topları süsleyin.
7. Hazırladığınız badem toplarını buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
8. Servis etmeden önce buzdolabından çıkarın ve afiyetle tüketin!